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減肥吃「蒸煮蔬菜」 比「燙青菜」攝取更多營養
有研究指出,「水煮」青菜會讓水溶性維生素C流失,保留營養素的效果反而不如「蒸煮」、甚至「微波、煎炸」!營養師分享料理蔬菜、菇類、根莖類的祕訣,幫你吃進更多營養素。
2024-09-16
「身材外貌」是青少年壓力源,維持心理健康從了解BMI開始!
據國健署調查,暑假期間學生的生活型態改變,久坐、螢幕使用時間增加,飲食不同,身體質量指數BMI也呈上升趨勢。新研究指出,BMI與心理健康有關。與體重健康的青少年相比,BMI過低、過重或肥胖的青少年有更多身心症狀!
2024-07-15
減肥吃什麼好?營養師傳授3道「低卡有飽足感」豆腐料理
黃豆製成的板豆腐、嫩豆腐,蛋白質含量高,水分多、熱量低、易有飽足感,是減肥聖品。除了滷豆腐、皮蛋豆腐,豆腐還能怎麼煮?夏子雯營養師推薦3道「低卡有飽足感」豆腐料理,幫你補充植物性蛋白質!
2024-06-20
吃錯豆腐當心越減越肥!一表搞懂各類豆腐熱量
網傳韓星宋慧喬吃豆腐減重,別以為所有豆腐都適合減肥,100克板豆腐熱量90卡很推薦,但100克百頁豆腐熱量高達215卡、油豆腐則是140卡,恐越吃越肥……搞懂各類豆腐熱量,才能吃對低卡豆腐補充蛋白質及大豆異黃酮!
2024-05-29
過年易胖2公斤!解嘴饞,醫師建議14種低卡零食
據衛福部統計,民眾過年後平均會胖2公斤,也有人因暴飲暴食而胃酸逆流、消化道潰瘍、便祕、脹氣、腹痛。醫師提醒年菜、年糕、紅龜粿、蘿蔔糕、甜點、酒等隱藏高熱量陷阱須節制,若嘴饞想吃零食,建議改吃14種低卡食物!
2024-02-06
木耳露 燕麥飲補膠原蛋白?「膠質 膠原蛋白」別搞混,高含量食物一次看
曾聽過吃木耳、燕麥可補充「膠原蛋白」嗎?營養師提醒「膠質、膠原蛋白」別搞混!「膠質」是減肥和控制血糖、血脂、膽固醇的幫手,「膠原蛋白」則讓肌肉能伸展,保持皮膚彈性或使傷口癒合。吃什麼食物能攝取?讓營養師解密。
2023-12-01
內分泌失調讓妳變胖?可靠「瘦瘦筆」減肥嗎?醫師破解減重迷思
不少人變胖常怪罪「內分泌失調」或「多囊性卵巢症候群」,或說自己是「易胖體質」,彷彿喝水都會胖!難瘦身真是內分泌失調惹禍嗎?可靠「瘦瘦筆」減肥嗎?用代餐或蛋白粉取代正餐,較容易瘦?看減肥醫師解析!
2023-06-05
更年期變胖熱潮紅、胸悶煩躁 中醫推薦2茶飲減肥消脂 改善盜汗骨鬆
熱潮紅、胸悶、焦慮等更年期不適可能長達10年,讓人身心俱疲。中醫師提醒40歲起提前備戰、養足氣血,當潮熱紅、盜汗、煩躁、心悸時,按壓4穴位可減輕不適,而2道保健茶飲助減肥消脂、健骨防骨鬆,幫你更有體力度過變動期。
2023-05-14
想減肥瘦身!營養師傳授消脂食物與油切茶作法 減少油脂吸收
市面上販售許多號稱快速分解油膩、不易形成體脂肪的油切綠茶,許多外食族大魚大肉後,習慣喝瓶油切茶去油解膩。其實除了喝茶,還有許多天然油切食物有抑制油脂吸收、幫助腸道蠕動的益處,讓營養師告訴你如何吃對食物,並自製油切茶、油切蔬菜湯減少熱量攝取!
2023-03-31
減肥卡關是荷爾蒙失調影響瘦身成效?依荷爾蒙調整飲食 不挨餓就能瘦?
少吃、有運動,體重還是悄悄增加嗎?是飲食、作息、壓力讓荷爾蒙失調,影響脂肪囤積效率嗎?那該如何改變飲食與作息,改善甲狀腺低下、壓力荷爾蒙過高或胰島素阻抗等荷爾蒙失衡引發的肥胖?
2023-02-24
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