現代人忙碌沒時間在家開伙，外食成了常態！但外食的料理方式，常是高油、高鹽，蔬菜水果攝取的少，這樣長期的飲食習慣，讓你擔憂營養不均衡，進而吃起保健食品嗎？但保健食品可不能隨便吃，常見的維他命、降膽固醇的維生素Ｂ群、紅麴，如何正確吃？保健食品能吃，但要怎麼吃才能不傷健康，更加分？本篇為你做整理報導。

每回烤肉，不乏烤肉片、烤海鮮、烤香菇……烤來烤去都這些，你吃膩了嗎？今年《大家健康》許你充滿異國風味的中秋節，讓日式烤起司飯糰、歐式香草烤魚、新疆孜然烤豬肉等新菜，挑動你的味蕾！今年烤肉，想要千篇一律烤肉片、丸子、甜不辣，還是烤出點新花樣？其實，多運用一些巧思，把傳統烤肉的食材做些混搭變化，烤肉也能吃得健康又高檔，且色、香、味一點也不輸燒烤餐廳，今年中秋節，你也可以變身燒烤大廚！

對肝不好的人而言，吃對食物很重要，醫師多警告有肝病者，紅肉不宜多吃、需遠離醃製食品，你曉得為什麼嗎？不久前，日本研究報告指出，每天1～2杯咖啡，可預防肝癌，這是真的嗎？聽聽專業營養師怎麼解答。

有症狀才到醫院報到，是人之常情，但你可知道，沉默的器官──肝臟，忍痛功力一流，長了7～8公分腫瘤，也不會喊「痛」！直到透過檢查，才肯露出馬腳！據報導，一位46歲的李小姐長期胃不適且胃酸逆流，連續吃3個月的胃藥仍未改善，到醫院檢查後，發現肝指數高達700多，比常人高出17倍，證實罹患C型肝炎。

「醫師，最近我常感到疲累，表示肝不好嗎？」「醫生，廣告說吃蜆精可保肝，是真的嗎？」很多人對肝病充滿疑惑，卻不知從何解起測一測你的保肝常識是否正確，擁有對的保肝知識，才能真正破解肝病威脅 。

據統計，全台感染B型肝炎人數約306萬，只有153萬人得知罹患B肝；C肝感染人數約42萬，只有29.4萬人得知罹患C肝，從數據看來，快一半的人搞不清楚自己已罹患肝病，等發現苗頭不對，想就醫時，情況多難以控制……你也想成為這樣的人嗎？「肝若不好，人生是黑白的。」這句膾炙人口的廣告用語，真實反映肝臟雖是沈默的器官，一旦出了毛病，就非同小可，讓人生大大失色。

財團法人乳癌防治基金會、中華民國乳癌病友協會於今年4月進行調查，發現有六成女性在罹癌前未做過乳癌檢測。調查進一步詢問，罹患乳癌後的影響為何？有近八成擔心罹癌後無法負擔醫療支出，因此中斷治療。

癌症末期、中風、癱瘓、失智、糖尿病等慢性疾病患者，容易併發續發性憂鬱症。家人如何陪伴、傾聽，適時給予病患面對疾病的勇氣，讓他重新找到生命的動力？

吃鹼性食物較不會致癌？網路上的轉載文章或是知識家，到處都有關於預防癌症的偏方或小祕訣，到底該怎麼吃才能避免癌症找上門？

番茄、綠茶、燕麥、紅酒是備受肯定的防癌食物。善用這些食材，不僅養顏美容、暢通腸胃，還可增強人體免疫力，輕鬆防癌。