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出國旅遊不掃興 8招克服水土不服

出處/ 2012年8月號/第307期 
採訪整理/
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出國旅遊不掃興 8招克服水土不服

暑假是旅遊旺季,你也計畫全家出國旅行嗎?外出遊覽本是件愉快又令人興奮的事,但若水土不服導致上吐下瀉、皮膚搔癢難耐等問題,可就敗興而歸了。

剛從非洲結束12天旅程的美惠,一下飛機就直奔皮膚科診所報到,因身上長出許多不明的小疹子,令她搔癢難耐。在旅行社擔任資深領隊多年的葉寶嬪也表示,近年不少阿公阿嬤想趁著還能走動的時候來趟「歸鄉之旅」,但銀髮族很容易因長途跋涉的車程而導致身體過度疲勞、調適不良,加上大陸飲食普遍油膩過鹹,也讓平日口味清淡的長輩容易腸胃出狀況。

從事地質研究工作而經常在國外的鍾令和說,初到陌生環境,最易因當地飲水而出現水土不服的症狀,他建議少吃來路不明的食物,尤其是在衛生條件較差的國家。若購買水果,要選擇整顆帶皮的,以便降低人為汙染。葉寶嬪表示,如果有老人小孩同行,父母可以提醒餐廳廚師烹煮時盡量少鹽少油,減輕腸胃負擔。外出旅行如何不敗興而歸,家醫科醫生、旅遊達人提醒你8大注意事項。

1備用藥、常用藥 必備妥

臺北醫學大學附設醫院家醫科主治醫師林神佑表示,旅行途中可能碰到感冒或是吃壞肚子等情況,因此個人常備用藥,如感冒藥、腸胃藥、綠油精等物品要備妥;若有長期服藥的習慣,尤其是糖尿病、心血管疾病等慢性病患,更要事先請醫生開英文病歷、藥單,備足旅遊期間的用藥,以免臨時在當地找不到適合的藥局購藥。

2瓶裝飲料 避免從早喝到晚

外地旅遊時,一般人常習慣從早上出門時就將瓶裝飲料打開「從早喝到晚」,口水加上戶外高溫,很容易讓細菌也隨著飲料「病從口入」,成功大學醫學院公共衛生學科暨研究所所長陳國東教授表示,旅遊時最好將飲料或開水裝進附有小杯子的保溫瓶,喝多少倒多多少,藉此讓口水和飲料保持「安全距離」。

此外,不少人習慣將水果、沙拉、麵包等零食放進隨身背包中,以便旅行途中肚子餓時可以拿出來充飢,但往往忽略保鮮保冷的重要性,導致這些食品因長時間放置於戶外而滋生細菌。

3腹瀉暫不進食 食用易消化食材

一旦腸胃不適,出現腹瀉等症狀,最好先暫時禁食或改吃易消化的東西,如白飯、白土司等。林神佑表示,當腸胃鬧脾氣時,要避免吃過油、過鹹、過辣,尤其是生食,以免增加腸胃負擔。可服用藥師提供的腸胃藥來緩和症狀,但如果服藥後過了數小時,症狀仍未改善,最好趕緊送醫,才不會延誤病情。

炎夏高溫正好成為肉毒桿菌或金黃色葡萄球菌等病菌的溫床,陳國東教授表示,尤其當食物長期曝曬在陽光下時,更可能導致病菌快速滋生。像細菌、病毒、寄生蟲等微生物都可能引發食物中毒,當我們將這些致病原伴隨食物吃進體內時,病菌就會進入腸道開始繁殖,引發腹瀉等食物中毒症狀。

4防便祕 要多攝取膳食纖維

相對於吃壞肚子而腹瀉,有些人則是因時差導致生理時鐘大亂而有便祕困擾,往往得和馬桶搏鬥一番才能「通體舒暢」。林神佑建議,可在旅途中購買水果或多攝取富含膳食纖維的蔬菜,如南瓜、萵苣、花椰菜等來幫助腸胃蠕動。

5防曬品不可少 曬傷冰毛巾先濕敷

旅行途中除了要注意飲食問題,以免病從口入外,幫助身體適應當地氣候變化也很重要。葉寶嬪提醒,記得攜帶遮陽帽、防曬乳、洋傘等,作好防曬準備與補充水分,以免被炙熱的艷陽「烤昏頭」。林神佑建議,可穿著長袖衣服或透氣外套來隔絕紫外線,並記得定時補擦防曬乳液,為皮膚加上保護膜。

若陽光太過熱情,導致皮膚出現紅、腫、痛、熱等曬傷情況,林神佑表示,此時可先用冰袋或濕毛巾幫助皮膚降溫,緩和發炎反應,然後再塗抹含有蘆薈等鎮定皮膚成分的乳液來舒緩。

6防中暑 補充水分不可少

預防曬傷,更要小心中暑!尤其長期曝曬在豔陽下易有中暑情況。林神佑表示,中暑是因人體水分大量流失所致,旅途中要定時補充水分,若發現自己或旅伴出現頭昏、頭痛、皮膚乾紅、想吐、全身無力等症狀,要趕緊轉移到陰涼通風處,脫掉外套、解開領口來幫助散熱,以免因體溫持續上升而出現昏迷等更嚴重狀況。但如果情況一直沒改善,還是要趕緊送醫。

7解凍傷 包裹溫毛巾

人體須保持恆溫,溫度太高易中暑,太低也可能凍傷。林神佑提醒,如果是寒冬出遊或是前往冰天雪地的國家,一定要記得帶足保暖衣物、手套、襪子、圍巾、帽子、暖暖包,若發現皮膚出現刺痛、缺乏血色,甚至僵硬等情況,就代表可能已經凍傷了,此時要趕緊保溫,可用溫毛巾包裹或浸泡在攝氏40度左右的溫水來幫助凍傷部位回溫。

喜愛旅遊的小資女孩許麗晶說,曾有朋友在美國旅行時,明知自己腸胃不舒服卻還是硬吃了剉冰和生魚片,導致上吐下瀉送醫院,結果美國醫院診療費用動輒從100美金起跳,讓她朋友掏錢付帳時「心疼不已」,直說自己不但「傷身」更「傷荷包」。

8攜帶中英文病歷 意外時快速掌握病情

「出門在外,最重要的是隨身攜帶病歷,讓自己的醫療記錄跟著走」。林神佑曾在機場看到海關人員不讓一位糖尿病患上飛機,原因在於該病患在行李內攜帶注射胰島素用的針筒,卻沒帶醫療病歷出國,無法證明自己真的是糖尿病患,以至於海關人員認為針筒是「危險物品」,雙方僵持不下之際,最後是由他以醫師身分出面幫那位病患擔保,才讓這個插曲順利落幕,這件事也凸顯出攜帶病歷出國的重要性。他特別提醒民眾要記得申請英文病歷,以免外國人被中文字弄得一頭霧水。

萬一不幸發生意外等緊急事件需要住院,英文病歷也能即時發揮「旅遊護身符」的功用,幫助國外醫師在第一時間了解自己過去的醫療紀錄,增加黃金治療時間。

林神佑提醒,在海外就醫,別忘了向醫院申請醫療收據、診療費明細、醫師診斷證明書等單據,回國後才能順利申請健保費或是向保險公司申請給付或理賠,以免因為就醫資料不足而影響給付金額、導致荷包大失血。

外出旅遊,如何避免食物中毒

在異鄉想平安、盡興的旅行,成功大學醫學院公共衛生學科暨研究所所長陳國東教授提供4點建議:

  1. 旅遊時盡量不要長時間隨身攜帶需要冷藏的食物如果汁、沙拉、水果等,以免食物變質、滋生細菌。
  2. 異國旅行時多挑選口碑不錯、品質有保障的餐廳、飯館,不要輕易嘗試路邊小販兜售的水果切盤或是小吃。
  3. 腸胃較敏感或易出狀況的旅人,要避免食用生魚片、生牛肉、生蝦等,該忌口就要忌口,不要因為一時嘴饞吃生食而導致腸胃鬧脾氣、壞了遊興。
  4. 若擔心當地水源不潔,建議可購買當地瓶裝礦泉水來加熱後飲用,為飲食安全多一層把關。

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