什麼時候吃水果，是營養最好吸收的時機？有人主張飯前吃，有助維生素吸收，且能控制食量；另一派則認為飯後再吃，不傷胃又助消化。究竟水果何時吃正是時候？

吃完柿子，不能馬上吃海鮮、地瓜；香蕉不要和哈密瓜、芋頭一起吃……天啊！還有哪些水果不能一起吃？《大家健康》雜誌特請中、西醫專家，解說13種不能同時吃的食物與原因，讓讀者一目瞭然，輕鬆掌握飲食密碼。

時尚界盛行已久的混搭風，慢慢吹向飲食界，有人迷上炸薯條灑梅子粉，有人覺得蚵仔煎淋上青醬更美味……然而，不清楚食材的屬性，以為喝木瓜牛奶是落伍，喝橘子牛奶才流行，可得當心腸胃能否受得了！

自然醫學認為，健康的唾液呈弱鹼性，但70％現代人的唾液卻呈酸性！因而鼓勵人們多吃蔬果，藉此平衡體內酸鹼值。然而，中醫卻提醒，不看體質一味補充某些水果，可會傷了元氣，如何判斷體質是偏冷、偏熱或寒熱交夾，並依體質吃對水果，讓身體回歸不生病的鹼性體質？

橘子是過年最討喜的水果之一，豐原市的「豐園椪柑」更是最佳的年節水果選擇。通過國產品牌認證，也有國際的ISO認證，不僅要讓國內消費者滿意，更有信心行銷海外市場。

從韓國烤肉、泡菜火鍋、海帶湯、人參雞，到「大長今」裡一道道細心烹調，美味又養生的御膳，韓國料理漸漸抓住台灣民眾的味覺。冬天吃韓食尤其過癮，但其中的飲食秘訣得先研究一番，才能吃得暖呼呼又健康！

過年期間，媒體不斷報導黑心年貨充斥市場的消息，讓專家教你如何精挑細選烏魚子、干貝、蝦蟹魚、金針、竹笙等年貨，並且妥善處置，讓你吃得安心！

天氣冷，特別讓人想多吃一點，補充熱量，但又怕身材走樣，在香噴噴的美食與窈窕身材間，怎麼取捨？

誘發過敏的食物無奇不有，父母莫不擔心過敏兒踩到隱形地雷，慶幸的是，醫師指出，Omega-3脂肪酸和益生菌能降低過敏反應，讓過敏兒多一層保護！

「壓力好大！」是現代人常脫口而出的話。長時間與壓力周旋，會使人記憶力下降、影響競爭力。研究發現，想要紓壓、讓大腦處於最佳狀態，祕密武器正是「找機會運動一下」！