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初瓦嚮辣諾羅病毒讓百人嘔吐腹瀉!防諾羅病毒、腸病毒 飲食及消毒漂白水這樣準備

出處/ 大家健康網站 
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初瓦嚮辣諾羅病毒讓百人嘔吐腹瀉!防諾羅病毒、腸病毒 飲食及消毒漂白水這樣準備

王品餐飲旗下的「初瓦」及「嚮辣」捷運西門店4/2-4/6爆發食物中毒,民眾用餐後持續噁心嘔吐、腹痛腹瀉,疾管署初步認定疑似感染諾羅病毒。目前是諾羅病毒好發季,少量病毒能讓全家染病,後續則是腸病毒流行季,快搞懂防治諾羅病毒、腸病毒,飲食及消毒用漂白水如何準備。

認識諾羅病毒症狀

花蓮慈濟醫院感染科醫師何愉懷指出,家中有人持續噁心嘔吐、腹瀉、腹痛,極可能是感染諾羅病毒,諾羅病毒屬於無套模的核糖核酸病毒(RNA病毒) ,用酒精消毒環境無效,潛伏期僅24~48小時,感染後產生病毒性腸胃炎症狀,尤其小朋友症狀比大人明顯,部分病人還會伴隨頭痛、發燒、全身肌肉酸痛等症狀。

大人持續2~3天後症狀會改善,小朋友則需3~5天,其中發病的前二天糞便或嘔吐物的病毒量最高,諾羅病毒傳染力極強,常家中一人出現症狀後,不久全家就接連感染。延伸閱讀【孩子咳不停、頻喘鳴,當心是氣喘而非感冒!】

諾羅病毒以「糞口」為傳染途徑

諾羅病毒感染來源包括食入諾羅病毒汙染的食物或飲水、以及接觸到諾羅病毒病人的嘔吐物或排泄物,諾羅病毒傳染以「糞口」途徑為主,小朋友接觸病毒後再碰自己的嘴、鼻或眼睛、黏膜都有可能會受感染,因此常用肥皂或洗手乳進行溼洗手是最好的預防方法,尤其用餐前按照「內、外、夾、弓、大、立、腕」的順序揉搓40秒。

食藥署分享肥皂洗手的順序口訣。(圖/擷取自食藥署藥物食品安全週報網站)

何愉懷醫師提醒,諾羅病毒常發生地點包括學校、醫院、旅遊團、幼兒園、托嬰中心、長照中心等群體環境,感染諾羅病毒患者應盡量在家休息,等症狀消失二天後再上課或上班,除了注意病患的嘔吐物及排泄物的清理,常接觸的周遭環境如門把、電燈開關、按鈕、搖控器,也要記得要用稀釋漂白水消毒。

支持性療法 避免諾羅病毒致脫水、電解質不足

在嘔吐症狀最嚴重的階段,可先停止進食和喝水4至6小時、讓腸胃道休息,若急需補水,盡量啜飲。

要緩解腹瀉症狀,應避免過油或太甜的食物,「盡量吃糊狀或是水多的,比較容易被腸道吸收」。

醫師可根據臨床症狀判斷是否確診,何愉懷醫師說,目前諾羅病毒患者佔門診就診人數近二成,小朋友居多,嚴重時可能影響食慾、導致脫水、電解質不足,目前多採支持性療法,並視情況補充點滴、電解質。

拉腸胃炎除感染諾羅病毒外,輪狀病毒、沙門氏菌都有可能發生,因此正確洗手、注意個人衛生、不生飲、生食等是預防諾羅病毒感染的重要方法。(延伸閱讀:小孩呼吸道感染住院暴增!防範流感、氣喘、肺炎鏈球菌、呼吸道融合病毒這樣做

殺滅諾羅病毒 漂白水這樣調製

衛生福利部疾病管制署提醒,酒精性消毒劑對引起腸胃炎的病毒殺滅效果不佳,須使用較高濃度的稀釋漂白水。稀釋漂白水前應穿戴手套、口罩及防水圍裙,稀釋的漂白水應當天配製並標示日期名稱,未使用的部分在24小時後應丟棄。

1.準備物品:

(1)市售漂白水:含次氯酸鈉(sodium hypochlorite)之濃度約為5到6%,即50,000-60,000ppm。
(2)免洗湯匙(1湯匙約為20cc)。
(3)大瓶寶特瓶(1瓶容量約為1250cc)。
(4)手套、口罩、防水圍裙及護目鏡。

2.環境消毒建議使用1,000ppm漂白水,配製方法為:

(1)大量:【200cc漂白水+10公升清水中】 (免洗湯匙10瓢)  (大瓶寶特瓶8瓶)
(2)少量:【20cc漂白水+1公升清水中】

3.嘔吐物及排泄物建議使用5,000ppm漂白水,配製方法為:

(1)大量:【1000cc漂白水+10公升清水中】(免洗湯匙50瓢)   (大瓶寶特瓶8瓶)
(2)少量:【100cc漂白水+1公升清水中】​

資料來源https://www.cdc.gov.tw/Category/QAPage/4ieUoH6YQg_XCy_6X6oYzQ

(延伸閱讀: 該如何判斷鼻塞、流鼻涕,是過敏還是鼻竇炎?【請看這篇】

認識腸病毒症狀

三月底開始進入臺灣的腸病毒流行季節,花蓮慈濟醫院兒科病房吳珮瑄護理師表示,腸病毒可能導致發燒、想吐、喉嚨痛、肌肉痠痛、口腔內兩側或舌頭、四肢及臀部皮膚出現水泡或紅疹;咳嗽或流鼻涕容易和一般感冒症狀混淆,可能使病況加劇,演變成中樞神經感染、心肌炎、肺水腫等「腸病毒重症」,甚至有生命危險。

花蓮慈濟醫院兒科病房陳珮芸護理師指出,有些人得到腸病毒的症狀不明顯,屬於非典型,因此孩子的「精神活力」就是最好的指標,若小朋友出現全身無力或抽搐等情形,家長應提高警覺,立刻送醫。

腸病毒可以吃什麼?

大林慈濟醫院營養師黃育華在<腸病毒口腔潰瘍期間的飲食照顧>文中表示,若家中孩子感染腸病毒,應避免過熱、過燙以及油炸的食物,也要注意多為孩子補充水分,不要造成脫水現象。當孩子因口腔潰瘍,吃東西容易疼痛時,可選擇以下食物:

  • 流質或質地軟的食物:蛋花粥、布丁、豆花、茶碗蒸。
  • 高維他命C的果汁:西瓜汁、芒果汁。
  • 增加熱量的食物:饅頭、麵包,或是餅乾浸泡牛奶、豆漿軟化後再食用。

得過腸病毒,不代表免疫

腸病毒的傳播方式為接觸、飛沫與糞口,因此「勤用肥皂洗手、戴口罩」就是最佳提升保護力的辦法,要教導小朋友正確的洗手步驟,以便保護自己,遠離病毒。

吳珮瑄護理師說,腸病毒的種類實在太多了,包括容易引起重症的「71型」和被稱作新生兒殺手的「伊科病毒」,對免疫力尚在成長中的孩子都是相當可怕的存在,且並非得過腸病毒就從此免疫,所以人人都必須落實正確洗手,保持良好個人衛生習慣。

殺滅腸病毒 漂白水這樣調製

預防腸病毒,消毒環境用的漂白水如何配製?衛生福利部疾病管制署建議,和防治諾羅病毒用的稀釋消毒漂白水相比,殺滅腸病毒的稀釋漂白水,濃度要更高。

其原料相同,一樣是選用市售之含氯漂白水(次氯酸鈉濃度一般在5到6%,即50,000-60,000ppm),經稀釋後進行消毒。稀釋後的漂白水,未使用的部分在24小時後也應丟棄。

民眾如有量測工具,則可直接量取所需用量之漂白水及清水進行配製,或可利用下列常見物品:

(1)喝湯用的免洗湯匙(1湯匙的容量約20c.c.)
(2)小瓶養樂多瓶(1罐容量約100c.c.)
(3)大寶特瓶(1瓶容量約1,250c.c.)

3.配製方法如下:

(1)一般的環境及常用物品消毒,建議使用500ppm濃度的漂白水消毒(將漂白水以清水稀釋100倍):

大量:取100c.c.漂白水(即免洗湯匙5瓢或小瓶養樂多瓶1罐的量),加到10公升清水(即8瓶大寶特瓶的水量)中,攪拌均勻後使用。

少量:取10c.c.漂白水,加到1公升清水中,攪拌均勻後使用。

(2)遭病童口鼻分泌物、嘔吐物或排泄物污染之物品或表面,建議使用1,000ppm濃度的漂白水消毒(將漂白水以清水稀釋50倍):

大量:取200c.c.漂白水(即免洗湯匙10瓢或小瓶養樂多瓶2罐的量),加到10公升清水(即8瓶大寶特瓶的水量)中,攪拌均勻後使用。

少量:取20c.c.漂白水,加到1公升清水中,攪拌均勻後使用。

資料來源https://www.cdc.gov.tw/Category/QAPage/uWGc1UXjKbX7uC1uTG5_2Q

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