冬季天冷易餓，溫度一降令人特別想吃熱騰騰的美食，許多民眾因此覺得冬天比夏天更難控制體重。不少熱呼呼的美食隱藏「熱量炸彈」，以下就讓營養師、中醫師帶路，一起避開減肥地雷不發胖！

每當天氣轉涼，不少上班族就會揪團大啖燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞或是麻辣鍋，總覺得天冷就是要進補！但短時間攝取大量高油、高膽固醇的食物，有些人用餐後會腹部疼痛，甚至還會痛到冒冷汗。此時，多數人第一個反應是吃太多、吃壞肚子了，不過醫師提醒，有些人也許不是腸胃引起疼痛，而是膽結石在作怪，一不小心就會引起急性膽囊炎，嚴重的話必須開刀切除膽囊。

台灣人愛吃鍋，冬天吃鍋暖暖身，夏天也有強力的冷氣放送！麻辣鍋更是許多人的最愛！尤其是嗜辣的人，更無法抵擋那種吃到頭皮發麻、舌頭發燙的感覺，然而，大塊朵頤之際，腸胃也「火辣」，不想頻跑廁所，不妨學學專家的撇步！冬天裡吃頓滾燙的麻辣鍋，是不少人的美食享受，但腸胃不夠「堅強」的人，享受口腹之慾後，可能得付出些許代價，少則多跑幾趟廁所，慘烈者則痔瘡發作，得到醫院報到。

婷婷最近常吃四川菜、麻辣鍋。幾天下來，冒了好幾顆痘痘，令她非常苦惱。同事說，可能她最近吃的食物過於刺激皮膚，真的是如此嗎？如果對於每餐「無辣不歡」的族群，該注意什麼？

減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？隱藏哪些「看不見」的陷阱？