過年期間想要吃得開心又健康，董氏基金會提醒民眾年菜可用水果、紫蘇來增加風味，自然就能減少高油、高鹽飲食風險；此外如開心果、麻老等零嘴也要限量，吃15顆腰果約等於喝下一湯匙的油！

台北市迪化街上的年貨大街正式開賣，吸引許多婆婆媽媽湧入，準備好好大採購一番。俗話說「吃甜甜過好年」，說到辦年貨，自然少不了臘肉、香腸、牛軋糖、貢糖或是開心果等零嘴，不過營養師提醒，許多零食點心都暗藏著高油、高糖、高鹽的危機，國健署調查顯示，每年春節過後，民眾普遍會增加2～3公斤，如何吃得開心又不增胖，以下專訪營養師提供小祕訣！

調查發現，全台近半數的學童身體質量指數（BMI值）不及格，其中1/4是過重的小胖子，有九成以上每週會吃零食，你家的小寶貝也愛吃零食，身材像吹氣球一樣，不斷發胖嗎？為了讓孩子吃得更健康，下回他們來討零食時，可別再「就範」，你可以有更高竿的應對法！前陣子新聞報導，有個小三男生，常吃炸雞、漢堡等垃圾食物，減輕心理壓力，久而久之，這個小男生因過胖，無法走動，必須開刀處理......

市售食品為防止變質，充斥許多添加物，這些添加物對人體有害嗎？又該如何拒絕過多添加物？