傷肝的保健品大多是號稱可減肥、強健肌肉或增強體力的補充品，包括草藥丸和粉末，有1/3摻雜未標示的類固醇；且許多病患同時服用多種健康食品，有些成分高達30種，讓醫師無法釐清致病原因……

有些食物和藥物是不能合併服用的 亂點鴛鴦譜不僅可能抑制藥效， 更可能導致藥品蓄積體內，增加毒性， 甚至引發出血危險。 「服藥後多久可以喝葡萄柚汁？」「中藥與西藥可以一起服用嗎？」或「吃藥時可以配茶嗎？」這是門診藥物諮詢時，病患常問的問題，葡萄柚汁雖然有益健康，可是拿來配藥吃，可就不妙了。根據臨床藥物與治療學期刊1997年的報導，葡萄柚汁與感冒藥（terfenadine）會交互作用，造成心室性心律不整的不良反應，因而引起相當廣泛的注意。