​食藥署日前公布最新飲食建議，由於部分大型掠食性魚類有蓄積較高濃度的重金屬「甲基汞」之虞，恐影響胎兒及兒童神經發育，故建議孕婦、計畫懷孕婦女及6歲以下兒童最好避免食用。然而，魚類為優質蛋白質，亦含多元不飽和脂肪酸及多種營養素，是孕婦及兒童建議應攝取的食品之一，魚類到底要怎麼挑選、料理，才是對身體有益的呢？

今年71歲的張金堅，從事醫療工作已經四十多年，治療過的乳癌病患超過上萬名，是「國寶級」的乳癌權威。他在1996年成立乳癌防治基金會，希望能幫助病人防患於未然。如今，即便早已過耳順之年，他依舊沒有放棄自己最熱愛的外科工作。近年更成為咖啡達人，從醫學的角度教民眾喝咖啡，問他什麼時候要退休？他露出招牌的耿直笑容，堅定地說：「要看病人看到倒下來為止。」

提到輻射對人體的影響，沒有人不心存疑慮，從用的手機、電腦、吹風機，住的房子，甚至連醫療檢測，都讓人擔心是否會受輻射傷害而致癌。既然生活離不開輻射，多一分認識，並聽取專家建議，才能少一分不必要的恐懼。近幾年來，醫療檢驗流行全身電腦斷層掃描，許多私人診所紛紛推出自費的檢驗，號稱可以提早發現癌症及心血管疾病；平時看診的經驗中，很多人也有照射X光的經驗。這些醫療上的檢驗，都含有微量的輻射物質，但處在「聞輻色變」的時代，許多人不禁要問：「醫療性的輻射檢驗，會對人體造成傷害嗎？」

別以為心肌梗塞猝死是高血壓患者的專利！新聞三不五時就會報導，不菸、不酒、身材標準、熱愛運動健身、無三高問題的人，卻突然心肌梗塞猝逝，令親友措手不及。其實某種程度可推測是體內長期處於「慢性發炎」惹的禍。究竟該如何知道身體是否處於發炎狀態？有哪些發炎數值，可透過抽血來檢測？本文教你檢視５個常見的健檢數值，揪出體內的未爆彈！

現代人「文明病」種類越來越多，小至「永遠疲累」、「白天嗜睡、晚上失眠」，大到癌症、免疫失調，甚至有些怪病遍訪名醫仍治不好，都可能跟現代人「亞健康」的體質有很大的關係！假如你也有「亞健康」的狀態，就代表身體已「慢性發炎」……

藝人溫翠蘋39歲的么妹被診斷出罹患乳癌後，因誤信謠言，花了約百萬元，購買宣稱可讓癌細胞變良性的睡蓮商品，未料乳癌卻急速惡化，不得不住進安寧病房。一旦確診罹癌後，很多人都會心生恐懼，害怕接受治療，而誤信偏方或民俗療法，錯失治療時機。尤其乳癌在臺灣高居女性癌症發生率第1名、死亡率第4名，是一種不分年齡、男女都可能得到的癌症，好發對象呈現雙峰分布，好發於44～54歲，以及30多歲的女性。

坊間談養生的書琳瑯滿目，似乎只要掛上排毒、延緩衰老、食療等字眼，其說法就像聖經般神聖，跟著流行的養生法做，真能長壽嗎？想排毒，真的需要每天排便3次？要吸收抗氧化成分，一定要喝3匹馬力調理機現榨的蔬果汁？喝哪種水對健康最好？看看專業的醫師和營養師怎麼說。台灣食品工業研究所曾做過統計，台灣有77％的民眾吃過抗老的健康食品，2001年健康食品的市場達200億台幣，接下來台灣逐漸邁入高齡化社會，可預見這波抗老化風潮不會退流行。如果以200萬的高齡人口計算，高齡者抗老化的市場將達每年3500億新台幣。

「生吃蔬菜可保留酵素，能防癌」、「能生吃的蔬菜最好生吃；不能生吃的也別炒太熟」、「生機飲食是健康新吃法」…… 這些資訊是否令你心動不已，也想親手為全家準備生機大餐、現榨新鮮蔬果汁？ 列下食譜清單前，先釐清似是而非的觀念，才能安全無虞的享受生機飲食的好處。 上班族外食比例高，許多人蔬果攝取不足，只要是上班族群聚的商業區，隨處可見標榜現打的生鮮蔬果汁、精力湯。不僅如此，從暢銷養生書、食療書熱賣數十萬冊，以及一台上萬元的食物調理機賣到缺貨，都足見民眾對健康的渴求。 然而，蔬果汁能取代平常飲食的蔬菜水果？天天一杯蔬果汁，可能帶來什麼後遺症？聰明的消費者要為全家健康現榨新鮮蔬果汁時，有幾點疑惑可能要先瞭解清楚。

如果要問危害21世紀女性健康的頭號殺手是什麼？不少人都會異口同聲地回答：「乳癌」。相較於其他癌症，乳癌不僅好發於年輕族群，也是台灣女性發生率最高的癌症，當多數癌症的發生率稍有趨緩時，乳癌卻逆勢成長了3.2％！倘若不幸罹患乳癌，是否一定得切除乳房？接受治療會不會影響性生活？以後還能生育嗎？

當醫師告訴病人「妳得了乳癌」，相信病人心裡慌亂、焦慮緊張、不知所措、沉重……是必然。有人或許會納悶自己平時很注重健康，為什麼會得病？檢視自己的家族史及所有生活作息、飲食習慣，還是很難接受這個罹癌的事實，這時該怎麼面對自己的負面情緒及癌病？