許多家長與老師會以提供含糖飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾等高油糖鹽食品等不夠健康的食物，給孩子當成是獎勵或者是解決孩子情緒的手段。董氏基金會食品營養中心表示，許多師長誤以為不夠健康的食品，壞處只有增加蛀牙、發胖的機率，但其實還容易造成長不高、增加過動、提升未來罹患慢性病的風險、甚至容易成癮，此外還會影響孩子學習力及行為動機！

現代小孩好忙，父母師長總是催促「快一點」，趕著上學、上才藝班，連三餐都常吃得急匆匆；孩子吃飯趕趕趕，孩子根本不能好好品嘗食物的美味，有了時間的壓力，更讓人吃得不舒服。小心！孩子用餐時吃得太趕，營養素攝取的「質」與「量」都會受影響，易熱量過剩但營養不足，造成中廣肥胖，養出水桶腰。父母可要當心囉！

您的孩子有天天吃早餐、吃得夠營養嗎？研究顯示，天天吃優質早餐的孩子，學習能力較佳，遇到學習困難的比率也較低！

21歲的楊定一就拿到美國紐約洛克菲勒大學創校以來最年輕的博士，27歲就當上分子免疫及細胞生物學系主任，原本同輩都認為他應該持續在學校研究，但他卻離校創業，遭逢人生原本不會遇到的挫折。回首來時路，他雖遺憾未在學術界闖出成就，卻也堅定一生要奉獻於醫療助人及預防醫學……

林丕容是一位醫師企業家，他從一家眼科診所，經營成為跨領域企業集團、上櫃公司。此外，他擁有7 張跨領域的專業證照，很多人都很好奇他是如何辦到的，為什麼這麼會讀書、考證照？他覺得不要把學習當作苦差事，只要有熱誠，就能有學好的衝勁……