據衛福部統計,民眾過年後平均會胖2公斤,也有人因暴飲暴食而胃酸逆流、消化道潰瘍、便祕、脹氣、腹痛。醫師提醒年菜、年糕、紅龜粿、蘿蔔糕、甜點、酒等隱藏高熱量陷阱須節制,若嘴饞想吃零食,建議改吃14種低卡食物!
據衛生福利部統計,民眾在過年後平均會胖2公斤,主因為年菜、糕點餅乾糖果等,多是熱量偏高的食物,再加上聚會少不了喝酒,若沒有運動習慣,體重極易失控。
不想吃得太多而變胖,花蓮慈濟醫院肝膽胃腸科醫師劉作財建議改變飲食順序,如三餐前先吃高纖蔬果及控制分量,再依國民健康署「我的餐盤」均衡飮食的概念,分配食用六大類食物(全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類),以便維持健康體態。
嘴饞想吃零食?醫師推薦14種低卡食物
高熱量食物是肥胖來源,其中零食常被忽略,應盡量少吃。劉作財醫師說,年節可選購1.蘋果、2.小番茄、3.芭樂、4.火龍果、5.奇異果、6.蓮霧等當季低卡水果,或低卡零食如7.黑巧克力、8.無花果乾、9.蔓越莓果乾、10.素條子、11.燕麥餅乾、12.海苔、13.蘇打餅乾、14.蒟蒻等,替代高油高糖的零食,家人團聚吃點心時,才不會一下增加太多熱量。(延伸閱讀:過年吃肉乾、肉紙1包熱量將近1碗飯! 營養師點名10種高熱量零食要避開)
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避免飲酒暖身!酒精濃度越高熱量更高
當冷氣團、寒流來襲時,不少人會喝酒保暖。劉醫師指出,喝熱湯、熱飲的禦寒效果都勝過飲酒。很多人誤以為喝酒可讓身體暖和,主要是喝酒會讓皮膚微血管擴張,產生暖意的錯覺,但血液離開器官後,反而易造成體溫下降;而且酒精濃度越高熱量更高,往往是導致肥胖的重要因素。因此,酒類小酌即可,切忌暢飲。(延伸閱讀:一罐啤酒就超標!威士忌、高粱酒、葡萄酒濃度大不同,一表看喝下多少酒精量)
糖尿病、高血壓、腎臟病友 這些食物別貪多
過年易暴飲暴食,加上飲酒過量,年後胰臟發炎、肝臟發炎的病人明顯比平常多。劉醫師提醒,年節常見的年糕、紅龜粿、蘿蔔糕及其他米製品甜點,皆屬主食類,糖尿病患者攝取過多,易使血糖暴升,應留意攝取的份量;高血壓患者應避免喝火鍋湯、減少沾醬,減少攝取過多油脂及鹽分;腎臟病患者則須避免鈉、磷、鉀含量多的湯品;重點是慢性病藥物要按時吃,才能健康過好年。(延伸閱讀:糖尿病人過年想吃年糕、蘿蔔糕、發糕怎麼選?用海藻糖熱量較低?)
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走春拜年 勝過久坐追劇或打牌
在春節連續假期,很多人習慣熬夜打牌、吃消夜、追劇,一覺睡到下午才吃第一餐,這過程也易引起頭暈、頭痛等症狀。劉醫師說,過完年後,診間常有病人是因為胃酸逆流、消化道潰瘍、排便不順、甚至便祕、脹氣、肚子痛來掛病號,就是因為作息、三餐都亂了。
劉作財醫師建議,春節休假在家可以做超慢跑、原地跑步、甩手、跳繩、拉筋、瑜伽等運動,甚至全家外出走春拜年,都勝過久坐不動的追劇或打牌。(延伸閱讀:追劇、打麻將全身痠痛?5招放鬆緊繃的筋骨)
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圖片來源/富爾特數位影像