家有吞嚥功能退化的長輩，每次用餐都要小心嗆咳，如果照顧者沒有時間以自煮方式調整食物質地，有哪些「銀髮友善食品」或「介護食品」可幫助長者進食？又該如何選購？

全球有22.7％的老年人患有老年性厭食症。研究發現，觀看在鏡頭前享用食物的吃播影片並同時進食，比獨自用餐者攝取更多食物，並感受較少孤獨感。想善用吃播影片改善長者食慾，董氏基金會建議四項照顧重點。

當長輩喝水、吃東西時易嗆咳，疑似吞嚥困難，就醫時醫療團隊會怎麼評估嚴重度，進行手術或飲食訓練？

喝水或吃東西常嗆到、進食後喉嚨有異物感嗎？醫師提醒，出現6個徵兆要警覺是否吞嚥功能退化。越早診斷與治療，越早找回食力，可避免異物吸入氣管及肺部，引發吸入性肺炎而危及生命！

口腔癌手術清除癌細胞後會影響顏面，需復健以恢復進食及語言的能力。漫長的復健過程對病人與照護者都是煎熬。醫師疾呼，癮君子應及早戒菸、酒、檳榔，且每兩年做一次口腔癌篩檢，以便及早發現與治療，降低口腔癌威脅。

36歲的陳先生不菸不酒，最近一個月覺得要很用力才能把食物吞下去，漸漸的連溫開水也難以下嚥，隔壁患食道癌的長輩提醒他去醫院檢查，切片結果竟顯示為「下咽癌」！下咽癌有何症狀、做哪些檢查能確診，又該如何治療？

研究發現，吸入性肺炎患者超過一半有吞嚥困難，吞嚥要靠肌肉幫忙，老化常見的肌肉量下降會導致臉部肌肉與口咽部肌肉無力，影響吞嚥功能導致營養不良，之後更是與「肌少症」互相影響。肌少症目前無藥物可醫治，最有效的方式是飲食和運動預防和延緩，以下5招能預防長輩吞嚥困難。

你曾被食物或水嗆到嗎？老化會使吞嚥的生理和神經功能產生變化，包含牙齒功能不好、唾液分泌減少、口腔內感覺變差、舌頭力量減少等，這種退化現象日文稱作「老嚥」。吸入性肺炎患者，超過一半有吞嚥困難，當長輩出現8大吞嚥警訊，最好及早處理改善！

張奶奶腦中風經搶救後清醒，復健過程發現有易嗆咳的吞嚥障礙，接受吞嚥門診治療8個多月後，現已拔除鼻胃管、由口進食。醫師表示，不只中風或腦傷病人，年長者也常有吞嚥障礙問題，可到醫院復健科吞嚥障礙門診接受診治，重拾進食能力，減經家人照護壓力。

什麼是胸腔外科？治療什麼？簡單來說，胸腔外科診治的疾病，就是與胸腔有關、需要動手術的疾病，以及胸腔外傷的問題。雖然心臟也位於胸腔內，但在台灣的醫院分科中，多數會將心臟科劃分出來。進一步來說，胸腔外科處理的就是如：胸壁、食道、氣管、肺臟及肋膜、縱膈腔等手術的科別。全台哪些醫院有胸腔外科？本篇為你解惑。