衛福部國健署建議：每日的乳品攝取量應達1.5～2份（1份=240毫升），只要早晚喝一杯牛奶，就能獲取足夠的營養，但根據2013～2016年的〈國民營養健康狀況變遷調查〉結果顯示，有超過8成國人每日乳品攝取不足1份，而19～64歲的成人，每日乳品攝取不足1.5份的比例更高達99.8％，7歲以上國人的平均鈣質攝取量僅達建議量的30～58％。

坊間流傳「喝全脂乳品易讓膽固醇上升？」，其實血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大！

每隔一段時間就會風行不同的新飲食法，例如燃脂飲食、生酮飲食等；其實回歸基礎之道，維持健康就是做到「均衡飲食」

為提供完善的食品標示資訊，供消費者購買時作為參考，依個人需求選擇適合的產品，並減少被誤導的機會，衛生福利部針對乳品、果蔬汁、米粉等三類特定食品，逐步修正標示規定，只要是製造日期為103年7月1日之後的這三類市售包裝產品，都必須符合標示新規，修正重點如下……