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《永夜星河》揭砂鍋釉面重金屬讓人腹痛!燉補怎麼避免吃進有毒金屬中毒
熱播劇《永夜星河》中,虞書欣飾演的女主角凌妙妙穿越為遊戲玩家,必須完成任務才能重回現實。有一回,要角慕瑤因劇情設定,喝完湯藥腹痛不止,導致妙妙被丁禹兮飾演的男主角慕聲了斷,反覆卡關。過程中妙妙不斷嘗試改變結局,沒想到慕瑤腹痛竟是「對砂鍋釉面的重金屬過敏」,換鍋煮藥才過關!砂鍋是進補或藥膳的烹煮器具,怎麼避免吃進有毒金屬?若中毒該如何檢測與排毒?
2024-12-25
追查烏乾蛇原鄉,讓悲歌從此中輟
台灣在長期對烏腳病和砷中毒的防治與研究中,提出了含砷井水的暴露,與烏腳病盛行率的劑量效應關係等論文,已成為各國檢定飲水含砷量最重要的依據。各國在從事相關研究時,所引述的也多半是台灣的經驗與資料,足見我們的防治經驗是世人借鏡的珍貴史料。這些前輩花費無數心力,和以病患血淚所換取來的教訓,應該有人接棒,繼續研究下去,將真相追查得更徹底。
2019-12-30
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