行政院消費者保護處針對市售20件「植物纖維成分的循環杯及餐具」進行螢光增白劑、甲醛、塑化劑等檢測，其中4件檢出致癌物甲醛。雖已下架銷毀，但植物纖維杯、紙餐具容器仍含塑膠，存在3大風險，使用前應注意2大事項。

為防新冠，免洗筷、免洗餐具用量攀升，據統計，國內每年約用45億雙免洗筷，總長度可繞地球20圈。免洗筷使用前注意3關鍵，可減少二氧化硫殘留。挑選餐具也要注意成分，有些可分解的環保餐具為了耐熱，反而添加PP或PE塑膠……

喜歡喝茶、喝咖啡，卻又總覺得杯子用沒多久就髒兮兮，而且怎麼洗也洗不乾淨？保溫杯裡總是會殘留茶垢或咖啡垢，色素沉澱的樣子看起來很不衛生？為了刺激消費，許多便利商店和超商都會推出集點送贈品的活動，其中最受歡迎的贈品就是保溫杯和餐具了！有些店家還會不惜成本，打著精美骨瓷保溫杯或骨瓷餐具的名號，明明看起來跟一般的不鏽鋼保溫杯和陶瓷餐具差不多，但換算下來，集點門檻卻更高。網路盛傳，用骨瓷杯泡咖啡，可以讓咖啡更香醇、更好喝，真有這麼神奇？究竟「骨瓷」是什麼？和一般的陶瓷餐具差在哪呢？

用洗碗精清洗餐盤、碗筷，害怕清潔劑殘留嗎？該如何正確清洗？選購洗碗精又該注意什麼？

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡， 但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？ 本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！