食用油百百種，除了挑對油，使用方式也要正確，10個你一定要知道的用油對策，讓你安心用油，健康吃！ 寒流一波波報到，氣溫像溜滑梯般下降，冬季食補最經典的料理之一就是麻油雞，特別是婦女生產坐月子，燉麻油雞補身是祖傳習俗。以前吃麻油雞心裡擔心的可能是「吃完這一碗油，會不會增胖」，但想歸想，吃起來還是很幸福。難過的是，現在吃麻油雞心裡想的是「它純嗎？到底麻油宜拌，還是宜炒？」幸福感消失，取而代之的是滿肚子問號。

黑心油連環爆，家家瘋榨油，自己榨豬油真的最安全？植物油好，還是調和油好？各種油問題，專家替你解答。

您一定看過家中堆滿雜物，甚至雜物堆到樓梯等公共空間的人，「儲物症」已列入精神診斷項目，患者喜歡收藏不見得需要的物品，假如他的收藏已把環境弄得亂七八糟，也妨礙周遭人們的生活，到底該怎麼勸他適當的割捨及清理……

​安徽的黟縣據說是陶淵明筆下的桃花源，黟縣的宏村更保存完整的祠堂、書院，已成為世界文化遺產的一處……

你可知台灣本島極東、極西、極南、極北的地區醫院在哪？內部空間有什麼特色？離島醫院又呈現怎樣的風貌？ 《大家健康》延伸走訪了台灣本島極東的蘇澳榮民醫院、極西的新生醫院、極北的公祥醫院、極南的行政院衛生署屏東醫院恆春分院，以及金門建造在花崗岩層內兼具醫療與戰備考量的花崗石醫院。「在地化」的發展策略，讓它們的空間規劃保有醫療演進的足跡，也融入當地的景觀風貌，邀您一同體驗 不一樣的醫療風情。 大學時代來自死黨口中的金門神秘風情，令人嚮往不已。然而，這份近在咫尺且短短50分鐘的旅程，卻在十年後轉換工作的空檔，始有機會成行。當飛機緩緩降落時，從空中鳥瞰這片海水圍繞、綠意盎然的島嶼，心中有股莫名的悸動，原來這就是傳說中的「金門」。

越來越多年輕人常感覺不快樂、不滿足，過得慵懶又無鬥志，好像失去了「生命的火花」！為什麼正值青春飛揚的年紀，卻不見生命光彩？如何才能幫助他們再次激發生命的火花？

彰化社頭有個趣味的地名典故，很早就有先民進入開發；近年來全力發揚芭樂產業，從果實到嫩葉都運用，擺脫傳統農業的束縛，加入生技研發，讓芭樂也有機會變黃金。

秀姑巒溪的良質有機米、 赤科山的金針和東豐的文旦是玉里三大特產。 中秋佳節，玉里三寶都有健康的生產理念， 配上絕色的山水美景，賞月賞花吃三寶就到玉里。 花蓮，台灣的後山，寶島旅遊的聖地。 花東縱谷及秀姑巒溪沿途的風景處處皆可觀，點點都迷人。如果這時節，開車沿著台9線，向東往產業道路再進入海岸山脈，一路蜿蜒向上行，見到驚奇的金黃花海，別誤以為到了歐洲的田園鄉村，這裡是花蓮玉里最美的赤科山。

走過半百年歲，林欣榮在醫療上開創許多精彩的第一，然而，愈是往上爬，愈是讓他體會所謂「良醫」，並非只是治癒疑難雜症的醫生，而是要能「視病如師」，不僅治其身、安其心，更從病人身上學習長與成長。多數人是以名氣、醫術、擔任院長等條件，來判定一位醫生的成就，花蓮慈濟醫院院長林欣榮，在50歲就已經具足。剛開始當醫生時，他追求的是手術的成功率；到慈濟醫院服務時，證嚴上人囑咐他帶領醫療團隊，如今慈濟神經科團隊幾乎傲視全國，且踏出國際化的腳步，連國外很多棘手案例都一一克服，可是，他卻不因此自滿。

由和平醫院醫護人員發出的一封求救信， 讓前台北市衛生局長葉金川義無反顧地進入和平醫院， 他用智慧與信心與SARS對戰， 因為他知道，他要安全地把他們帶出去。