研究顯示，蕃茄，豆腐，十字花科蔬菜，礦物質鋅、硒、硼，皆有助於減少攝護腺癌罹患率。美國半導體業霸主英特爾董事長葛洛夫，在58歲那一年面臨了生命中的大風暴，健康檢查發現，癌細胞已悄悄地侵襲這位半導體業巨人。但葛洛夫發揮了科學家鍥而不捨的精神，親自拜訪醫生和攝護腺癌患者，以找出適合自己的療法。如今，癌症似乎暫時遠離葛洛夫，而他也在飲食習慣上做了重大調整。他每天吃5～11份蔬果，並經常搭配大蒜和橄欖，且天天喝柳橙汁，及綠茶萃取物和大豆蛋白質混合調製的飲料。葛洛夫是攝護腺癌的倖存者，而他調整過的飲食習慣也很值得參考。

多數60歲以上的人都有記憶力變差的困擾，這樣的症狀，是不是老年痴呆症的前兆？

10歲以下的孩童是遭受感染最危險的族群，每年5、6月是腸病毒流行高峰期，根據1998年腸病毒疫情統計，78％死亡案例年齡小於3歲。

運動、飲食、藥物的良好搭配，可以有效控制糖尿病病情。糖尿病病人運動的好處，除了可以強化心肺功能，協助放鬆精神壓力外；也能促進胰島素的作用，並且降低血脂肪，增加良性膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）。對糖尿病病人來說，溫和適當的運動，可使得糖尿病的控制穩定，但過分激烈的運動會發生無氧代謝反而使血糖增加，所以需避免。

經濟艙症候群不只發生在搭機旅遊上，長時間泡網咖、打電腦、看電視、開車、坐車，同樣可能產生經濟艙症候群。人類活動的空間，在飛機發明之後，頓時擴大了不少，遠在地球兩端的人可以利用飛機輕易地連結在一起，因此空中旅行已成為現代人生活中稀鬆平常的事情。近年來國人旅遊渡假的風氣隨著經濟繁榮及休閒觀念的提升而大為盛行，根據交通部觀光局的統計資料，民國79年，全年國人出國旅遊的人次為290多萬，到了民國88年增加為654萬人次，10年之間成長了兩倍。其中除了極少數人是利用船舶進行海上旅遊外，絕大多數都會利用飛機作為交通工具，因此一些伴隨空中旅行而生的健康問題也就相繼出現。

肥胖、疾病、早產兒、感染等因素，都易造成兒童營養不良，需做飲食特別調理。小兒科門診中，家長常問及小兒是否會因食慾低落導致營養不良、體型瘦小等問題。據筆者多年的臨床經驗，家長常關心兒童的營養問題，卻缺乏正確的營養保健觀念。幾十年來，營養不良一直是開發中國家主要的兒童健康問題之一。營養不良的臨床徵兆遍及全身，重度或慢性營養不良可藉由身高、體重的改變而察覺；輕度營養不良或缺乏特定營養素的病童，臨床徵兆僅侷限於身體特定處，如頭髮、牙齦、指甲、皮膚等，家長往往忽視，直至孩童出現體重明顯減輕、發育遲緩、活動力減退，或是注意力不集中、食慾低落等症狀，家長才求醫診治；若因此延誤治療的先機，可能導致併發症。

前些日子一名彰化女子突然暴斃死亡，經檢驗結果為罹患腦脊髓膜炎致死，之後不久成功嶺又傳出腦脊髓膜炎致死病例，並有24名士兵疑出現腦脊髓膜炎感染症狀，一時之間，大家聽到腦脊髓膜炎就異常驚恐，深怕下一個流行感染的對象就在你我的身邊，究竟什麼是腦脊髓膜炎？ 腦脊髓膜炎的病原菌為奈瑟氏雙球菌，屬革蘭氏球菌，分為Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｙ及 Ｗ135等五種菌型，是由呼吸道侵入人體，在感染者抵抗力較弱時引起菌血症及腦膜炎，一般病程進展迅速，經常會造成病患猝死。通常在感染後1～7天會出現發燒、頭痛、噁心、嘔吐、頸肌僵硬、點狀出血、全身紫斑、甚至意識不清及嗜睡等症狀，偶有暴發性病例，突然虛脫、瘀血、甚至導至休克的現象。

魚油除了預防冠狀動脈硬化、降低三酸甘油脂與對抗關節炎等功效已被證實外，魚油可能還是對抗憂鬱症的天然百憂解。隨著失業率升高，壓力指數居高不下，日益普遍的精神文明病──憂鬱症，也越來越受到重視。為什麼會產生憂鬱症呢？台北醫學院保健營養系教授黃士懿表示，憂鬱症的成因很多，與生理遺傳、社會環境、心理壓力、飲食文化等原因皆有關係，有時在特殊生理期間，如女性懷孕或經期時也會出現憂鬱症狀。在多元因子交互影響下，除了藥物控制外，最新的研究發現，深海魚油對於改善憂鬱症也有顯著效果。

視網膜剝離原好發於高齡者，但近視度數超過600度的年輕人，同樣是高危險群！

原本即飲食清淡的郭江城，發現罹患糖尿病後，飲食習慣一如往昔；而已經維持20年的高爾夫球運動，也未因此停歇。郭爸爸說，按時服藥、清淡飲食、規律運動，外加每天500cc的「苦瓜四物汁」，就是他與糖尿病和平共存的祕訣。7年前，當時57歲的郭爸爸——郭江城，因右腳腳趾疼痛，赴醫院檢查，沒想到竟是糖尿病作祟，一時令他難以置信。因為他平常飲食清淡，運動健身，作息規律，「怎麼可能會得？」追溯之下，發現家族遺傳是最大的因素。